Avril 2021
Bonjour,
Jardinage et gastronomie...
Une (sans doute) dernière incursion de l'hiver m'a enfin donné l'occasion de filmer notre refuge sous la neige, par un matin nuageux... deux heures plus tard tout avait fondu. Depuis le printemps est arrivé en fanfare avec des températures surprenantes, du coup tout se met à pousser et je travaille de la bêche et de la débroussailleuse, sans oublier les tracteurs de passage. Je vous ai retrouvé d'ailleurs une photo de l'ami Gérard Bousquet (Salut les Copains) datant environ de 1969.
En parlant de copains, un "spécial copinage", petit message publicitaire pour le nouveau magasin de Hassan et sa famille : si vous habitez en région parisienne, vous cherchez des produits exotiques, du Kadaïf au fufu ou à la farofa, des mangues aux papayes, allez faire un tour à Boulogne-Billancourt.
Et puisqu'on parle de gastronomie, nous avons eu le plaisir de recevoir dans la ferme ma fille Vaimiti et son compagnon Jean-Rémi, chef doublement étoilé au Michelin, Francette leur a laissé un instant sa cuisine, et le résultat dépassait toute espérance, comme la blanquette de daurade et l'île flottante, ou la soupe type VGE sous sa croute de pâte feuilletée...
Toujours pas de navigations en vue, pour cause de Covid, mais je prépare un article pour le magazine « Le Monde du Multicoque »avec des photos magnifiques des îles lointaines de Polynésie
Bon Avril à tous.
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